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Die Frage, welche milch ist die gesündeste, beschäftigt viele Verbraucherinnen und Verbraucher, denn Milchprodukte spielen in der täglichen Ernährung eine zentrale Rolle. Gleichzeitig wachsen Angebot und Vielfalt rasant: von klassischer Kuhmilch über Ziegen- und Schafmilch bis hin zu vielfältigen pflanzlichen Alternativen wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch. In diesem Leitfaden gehen wir klar, sachlich und wissenschaftlich vor und liefern Ihnen eine belastbare Orientierung – egal ob Sie Kalzium für starke Knochen suchen, Proteine für sportliche Ziele benötigen oder eine Laktoseintoleranz berücksichtigen.